粉こから

子どもからご年配の方まで安心して食べられる「こころとカラダ」に良いパンを
ひとつひとつ心を込めて丁寧に作り、お客様に喜びを味わって頂きたい…
そんな思いから 「 粉こから （ここから） 」 と命名しました。

「粉こから」 のパンの特徴は、
生地を「冷蔵仲種法」という製法で限りなく０度に近い低温で長時間かけ発酵させております。
生地にはうまみ成分がたっぷり含まれており、きめこまかくもっちりとした食パンは、
甘みもありトーストにしていただくと、外はサクサク中はもちもちの食感をお楽しみいただけるものと思います。

又、 添加物が少ないのも特徴のひとつで、
パン業界の中でももっとも少ない数値だと自負しております。（添加物 0.04～0.06%）
毎日、口にする事ですのでみなさんのカラダにやさしいパンでありたいと思います。